Les fièvres récurrentes et sans cause explicable par la médecine de mon fils m'ont conduites à essayer cette autre alimentation. Les fièvres se sont espacées jusqu'à disparaître. Est-ce dû à l'âge ou grâce à ce régime alimentaire ? On ne le saura sans doute jamais. 

Voici donc, ce que je retiens après une expérience de 2 ans sans lait est sans gluten .

C'est certe moins facile car il faut toujours vérifier les étiquettes au supermarché et que ce sont des matières premières que nous n'avons tout simplement pas l'habitude d'utiliser.

Ce n'est pas insurmontable et pour la santé des nôtres nous sommes capables de faire beaucoup.

Vous aurez la joie de découvrir d'autres saveurs et ça, ce n'est pas rien.